Γεμιστό χωριάτικο λουκάνικο με φέτα

Υλικά

1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο

Τυρί φέτα (όσο το μήκος του λουκάνικου)

1 κουταλάκι γλυκού Μουστάρδα μέτρια καυτερή

1 κουταλάκι γλυκού μαντζουράνα

Λίγο Τσίλι σκόνη

1 σκελίδα σκόρδο

Λίγο σχοινόπρασο

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Κόψτε το λουκάνικο κάθετα βαθιά, αλλά μην κόψετε μέχρι τέλους περίπου 1 cm πριν από το τέλος.

Βάλτε τη μουστάρδα στο άνοιγμα και πασπαλίστε ομοιόμορφα τη μαντζουράνα.

Βάλτε το τυρί φέτα στο άνοιγμα και πιέστε προς τα κάτω. Απλώστε το τσίλι με σιγά-σιγά.

Βάλτε στον φούρνο και ψήστε για περίπου 15 λεπτά. Βγάλτε και πασπαλίζετε με σκόρδο.

Για σαλάτα τα λαχανικά ή μπαγκέτα ή το ρύζι, είναι μερικά από τα καλύτερα συνοδευτικά.

voltakoyzina