Πες μου τι είναι Τρούφα σοκολάτας
Τρούφα σοκολάτας είναι ένα είδος λεπτοκομμένης σοκολάτας που χρησιμοποιείται ως επικάλυψη σε διάφορα γλυκίσματα ή ακόμη και σε ροφήματα. Ουσιαστικά πρόκειται για πολύ λεπτές νιφάδες μαύρης σοκολάτας που μοιάζει με σουσάμι. Υπάρχει τρούφα από σοκολάτα γάλακτος ή ακόμη και από λευκή σοκολάτα. Με την τρούφα σοκολάτας μπορεί κανείς να φτιάξει σοκολατάκια ή να διακοσμήσει τούρτες, τάρτες παγωτά κλπ. Πολλές φορές χρησιμοποιείται μαζί με κρέμα σαντιγύ. Επίσης χρησιμοποιείται σε μπισκότα ή και σε άλλα γλυκίσματα. Ακόμη, η τρούφα σοκολάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τη διακόσμηση ροφημάτων όπως διάφορες ζεστές σοκολάτες, καπουτσίνο, μοκατσίνο κλπ. Η τρούφα πήρε το όνομα της από τα σοκολατάκια τρούφες, τα οποία με την σειρά τους ονομάστηκαν έτσι λόγω της ομοιότητας τους με τα σπάνια και ακριβά μανιτάρια τρούφες.