Ελληνικά τυριά Γραβιέρα Κρήτης

Γραβιέρα Κρήτης – Κρήτη

Περιοχή Προέλευσης Νήσος Κρήτης. ΠΟΠ.

Είδος Γάλακτος 100% πρόβειο ή με ελάχιστη πρόσμειξη με κατσικίσιο. Γεύση Εξαιρετική, πλούσια, γλυκιά, ελαφρά αλατισμένη, βουτυράτη με ευχάριστα γεμάτα αρώματα πρωτεϊνών γάλακτος.

Χαρακτηριστικά Πολύ ανοιχτό κίτρινο προς λευκό, με στρογγυλές τρυπούλες και φυσική κόρα. Ωριμάζει για 3 μήνες. λιπαρά 25%. Υγρασία 38%.

Χρήσεις Επιτραπέζιο, σκέτο ή με φρούτα, σουφλέ και παραδοσιακά πιάτα με κρέας και κοτόπουλο.

Αρμονία Κόκκινο κρασί και καλή ρακή.