Μπισκότα αλμυρά με φέτα

Ένα υπέροχο σνακ για να συνοδέψετε το ποτό σας.

Υλικά

1 φλιτζάνι βούτυρο

1 φλιτζάνι γάλα

1 φλιτζάνι λάδι

1 φλιτζάνι φέτα ή ανθότυρο ή γραβιέρα τριμμένα

λίγο πιπέρι μαύρο και κόκκινο

λίγο αλάτι

2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ

αλεύρι όσο σηκώσει

1 αυγό

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο λιωμένο και το λάδι και τα δουλεύουμε. Προσθέτουμε το γάλα, το τυρί τριμμένο, τα πιπέρια, λίγο αλάτι και συνεχίζουμε το δούλεμα.

Ανακατεύουμε το μπέικιν με λίγο αλεύρι και το προσθέτουμε, ρίχνουμε και άλλο αλεύρι σιγά σιγά ώσπου να γίνει μια ζύμη μαλακή.

Παίρνουμε μικρά κομματάκια από την ζύμη, πλάθουμε σε μπισκότα και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί.

Αλείφουμε τα μπισκότα με χτυπημένο αυγό και τα ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα