Μείγμα μπαχαρικών για όλα τα ψητά του Volta Koyzina

Ένα μείγμα που αναδεικνύει όλα όσα ψήνουμε σε σχάρα ή σε πλάκα (τηγάνι), από κρέας έως ψάρι.

Υλικά

¼ φλιτζανιού πάπρικα καπνιστή

¼ φλιτζανιού πάπρικα γλυκιά

3 κουταλιές πιπέρι καγιέν

5 κουταλιές φρεσκοτριμμένο λεμονοπίπερο

3 κουταλιές γλυκού σκόνη σκόρδου

6 κουταλιές αλάτι

2 ½ κουταλιές ρίγανη

2 ½ κουταλιές αποξηραμένο θυμάρι

Εκτέλεση

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος και σε αεροστεγές δοχείο.