voltakoyzina

Αυτή η νόστιμη σούπα είναι γεμάτη με ζαμπόν, πατάτες και λαχανικά. Το τυρί cheddar προσθέτει μια εκπληκτική γεύση στην σούπα. Γίνεται εύκολα για να την απολαύσουμε στο σπίτι μας. Υλικά 4 μέτριες πατάτες σε κύβους αποφλοιωμένες 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ½ φλιτζάνι φέτες καρότο ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ¼ φλιτζάνι βούτυρο, σε κύβους ¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια γάλα ¼ έως ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι γλυκού πιπέρι 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ 1-1/2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ζαμπόν, σε κύβους 1 φλιτζάνι καλαμπόκι Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα , ρίχνουμε τις πατάτες, το ζωμό κοτόπουλου, το καρότο και το κρεμμύδι. Φέρτε σε βρασμό. Μειώστε τη θερμότητα και καλύψτε και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες είναι μαλακές. Εν τω μεταξύ, σε μια άλλη κατσαρόλα, λειώνετε το βούτυρο. Ανακατέψτε το αλεύρι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε σταδιακά το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Βράζουμε και μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 2 λεπτά ή μέχρι να γίνει ...

Υλικά 1 φλιτζάνι και 2 κουταλιές σούπας πάπρικα 1 φλιτζάνι σκόνη σκόρδου 1 φλιτζάνι σκόνη κρεμμύδι 3 κουταλάκι γλυκού αλάτι 3 κουταλάκια γλυκού πιπέρι 3 κουταλάκια γλυκού τριμμένη ρίγανη 3 κουταλάκια γλυκού θυμάρι 2 κουταλάκια γλυκού πιπέρι καγιέν 1 κουταλάκι γλυκού νιφάδες καυτερής κόκκινης αποξηραμένη πιπεριάς Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγή δοχείο.

Υλικά 2 πατάτες 3 αυγά 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις περνάμε στον τρίφτη. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ με το γάλα και ρίχνουμε το τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο (1 κουταλιά σούπας) ελαιόλαδο και μόλις κάψει ρίχνουμε την τριμμένη πατάτα. Απλώνουμε καλά στο τηγάνι την πατάτα να πάει μέχρι την αρχή στα τοιχώματα. Αφήνουμε να ψηθεί καλά μέχρι να ξεροψηθεί σχεδόν. Ρίχνουμε μέσα στην πατάτα το μείγμα των αυγών με το τυρί και αλατοπιπερώνουμε. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για λίγα λεπτά να αρχίσει να ψήνετε. Γυρνάμε την πίτα στο καπάκι και την βάζουμε πάλι στο τηγάνι να ψηθεί και η άλλη μεριά από την πατάτα. Βγάζουμε σε πιατέλα πασπαλίζουμε το σχοινόπρασο και βάζουμε στο κέντρο το γιαούρτι και σερβίρουμε. Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα

Υλικά 2 κουτιά ζελέ ανανά 1 κονσέρβα ανανά 300 γραμ. περίπου 6 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 6 κουταλιές ζάχαρης 5 φλιτζάνια σιρόπι ανανά 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ Εκτέλεση Κάνετε τη ζελατίνη με το σιρόπι (αν δεν φτάνει βάλτε νερό), σύμφωνα με τις ενδείξεις της συσκευασίας και αφήστε να κρυώσει. Ψιλοκόψτε τον ανανά και αφήστε μόνο 2 ολόκληρες φέτες. Κτυπήσετε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, προσθέστε τη ζάχαρη. Προσθέστε 2/3 του ζελέ και ανακατέψτε   καλά, με μια μαριζ αλλά σιγά να μην πέσει η σαντιγί, προσθέστε τον ψιλοκομμένο ανανά και ανακατέψτε καλά. Σε ένα ταψί με αφαιρούμενα πλευρά Κάνετε στρώματα την κρέμα, εναλλάξ με τα μπισκότα και τέλος τον μισό από τον ζελέ. Βάλτε στο ψυγείο λίγο μέχρι να στερεοποιηθεί. Βάλτε τον ανανά σε κομμάτια στην κορυφή και τον υπόλοιπο ζελέ, και ξαναβάλετε στο ψυγείο. Όταν κρυώσει καλά σερβίρετε. Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα

Υλικά 1 φιλέτο από ελιά χωρίς λίπη καλά χτυπημένο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 1 κουταλάκι γλυκού αλεύρι ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 4 φύλα δάφνη Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που έχουμε κάψει στην φωτιά βάζουμε το λάδι να κάψει και μετά το φιλέτο να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές. Το γυρνάμε όταν έχει ξεκολλήσει μόνο του από το τηγάνι. Βγάζουμε από το τηγάνι το κρέας και το αφήνουμε σε ένα πιάτο να ξεκουραστεί και να βγάλει τα υγρά του. Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε το σκόρδο με το ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει. Όταν πάρει χρώμα ρίχνουμε όσο ζουμί έχει βγάλει το κρέας μας. Σε ένα γουδί βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι. Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο και με το γουδοχέρι τα χτυπάμε και ανακατεύουμε μέχρι σχεδόν να λιώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά να γίνουν πάστα. Ρίχνουμε το κρασί και πάλι ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. Ρί...

Υλικά 1 μεγάλη κατεψυγμένη μπανάνα 1/3 φλιτζανιού ισχυρός, κρύος βρασμένος καφές 1 κουταλάκι γλυκού σκόνη κακάου 1/4 κουταλάκι γλυκού σκόνη βανίλια 1/3 φλιτζανιού γάλα της επιλογής 1-2 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη (προαιρετικά για την επιθυμητή γλυκύτητα) 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ ισχυρό. Χτυπήστε   μέχρι να γίνει μια ομαλή κρέμα και σερβίρετε αμέσως γαρνίροντας με σαντιγί. Προαιρετικές προσθέστε καρυδιά τριμμένα, κακάο, κανέλα, τριμμένα φιστικά, φουντούκια και πολλά άλλα. Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα

Υλικά 4 ψωμάκια για Hot dog 4 λουκάνικα Φρανκφούρτης 4 φέτες τυρί για τοστ 8 φέτες μπέικον Κέτσαπ και μουστάρδα Εκτέλεση Κόβουμε τα ψωμάκια κατά μήκος χωρίς να κόψουμε μέχρι τέλους. Παίρνουμε κάθε λουκάνικο και το κόβουμε και αυτό κατά μήκος χωρίς να κοπεί εντελώς Γεμίζουμε σε κάθε λουκάνικο με τυρί για τοστ σε λουρίδες. Τυλίγουμε κάθε λουκάνικο καλά με μπέικον και στερεώνουμε αν χρειαστεί με οδοντογλυφίδες. Ψήνουμε τα λουκάνικα στην γκριλιέρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι να ροδίσει το μπέικο από όλες τις μεριές. Βάζουμε τα λουκάνικα στα ψωμάκια που πρώτα τα έχουμε περάσει λίγο από το αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε κέτσαπ και μουστάρδα. Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα