voltakoyzina

Υλικά Για το ρύζι σούσι 3 φλιτζάνια ρύζι για πιλάφι 1 κουταλάκι αλάτι 1/4 φλιτζάνι ξύδι 1 κουταλιά Σούπας ζάχαρη Για τη γέμιση 5 κουτιά (170 γρ.) Τεμαχισμένο τόνο 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1 αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 αβοκάντο, λεπτές φέτες Προτάσεις σερβιρίσματος 1 τυρί κρέμα (250g) 1½ φλιτζάνια μαύρο σουσάμι (προαιρετικά) 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες (για τα τριαντάφυλλα ) 1 πακέτο φέτες καπνιστού σολομού   1 αγγούρι, ξεφλουδισμένο σε κορδέλες και τυλιγμένο σε τριαντάφυλλα 1 φλιτζάνι μαγιονέζα Εκτέλεση Για το ρύζι σούσι Ξεπλύνετε καλά το ρύζι κάτω από κρύο νερό μέχρι να καθαρίσει το νερό. Βάλτε το ρύζι και ½ κουταλάκι αλάτι σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με 2 φλιτζάνια κρύο νερό. βράστε για 30 λεπτά. Καλύψτε με ένα καπάκι, και σιγοβράστε για άλλα 15-20 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Αφαιρέστε από τη φωτιά, τοποθετήστε μια πετσέτα κουζίνας ανάμεσα στην κατσαρόλα και το καπάκι και αφήστε την να σταθεί για 12 λεπτά.  Απλώστε το ρύζι σε ένα ταψί να κρυώσει ανακατεύοντ...