voltakoyzina

Το πιάτο αυτό είναι από σνίτσελ πολύ ψιλοκομμένα (ζητήστε να σας τα κόψουν) γεμισμένο με Μπέικον, αυγά, τυρί τσένταρ και μαϊντανό. Αργά μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί και σερβίρεται με ψητές πατάτες, καρότα, και εποχιακά λαχανικά. Υλικά 1 κιλό κομμένο σε ψιλές φέτες μοσχάρι ελιά 1 κρεμμύδι 1 καρότο 3 φέτες λευκό μπαγιάτικο ψωμί την ψίχα θρυμματισμένη 2 αυγά σκληρά βρασμένα σε φέτες 4 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον 6 κομμένα μπαστουνάκια τυρί τσένταρ 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 φύλλα δάφνης Αλάτι και πιπέρι 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί Εκτέλεση Βάλτε τις φέτες του κρέατος ανάμεσα σε μεμβράνη και με ένα πλάστη πατήστε να γίνουν ωραίες και λεπτές. Σε ένα μπολ, προσθέστε τα ψίχουλα ψωμιού, ψιλοκομμένο μπέικον, μαϊντανό, λίγο αλάτι και πιπέρι. Αυτή είναι η γέμιση σας. Τοποθετήστε μια γεμάτη κουταλιά της γέμισης σε μια φέτα κρέατος και απλώστε το σε όλη την επιφάνια. Προσθέστε στο κέντρο φέτες αυγού και μπαστουνάκια τυρί. Τυλίξτε την φέτες κρέατος κατά μήκος της γέμισης κα...

Η Μάλτα ονομάζεται μερικές φορές "Η χώρα του μελιού" και μπορεί να έχει πάρει το όνομά της από τους Έλληνες, που την ονόμασαν melite, δηλαδή το μέλι ή το γλυκό. Πιστεύεται ότι δόθηκε αυτό το όνομα λόγω των μελισσών που είναι ενδημικά στη Μάλτα. Μια άλλη θεωρία είναι ότι το όνομα προέρχεται από τη φοινικική λέξη maleth, που σημαίνει καταφύγιο ή λιμάνι. Η Μάλτα αποτελείτε από 18 νησιά αλλά μόνο 3 κατοικούνται. Η Μάλτα έχει σημαντική ιστορία από το 5200 π.Χ. υπάρχουν ορισμένα σπίτια από τα παλαιότερα ανεξάρτητα κτίρια στον κόσμο, που χρονολογούνται από το 3500 π.Χ. τα οποία αποτελούν παγκόσμια κληρονομιά της UNESCO. Βαλέτα Kon-Katidral ta' San Ġwann Ήταν στόχος των καταχτήσεων ξένων δυνάμεων για χιλιετίες. Οι Φοίνικες, οι Καρχηδόνιοι, οι Ρωμαίοι, οι Μαυριδοί, οι Νορμανδοί, οι Σικελείς, οι Ισπανοί, οι ιππότες του Αγίου Ιωάννη, οι Γάλλοι και οι Βρετανοί, όλοι κυβερνούσαν τα νησιά. Η Μάλτα απέκτησε την ανεξαρτησία της από το Ηνωμένο Βασίλειο το 1964 και είναι σήμερα κράτος της ...

Από το Fortizza Bar & Restaurant στην Sliema της Μάλτας Το παραδοσιακό μαλτέζικο κουνέλι, γνωστό και ως « Stuffat tal - Fenek », θεωρείται το εθνικό πιάτο της Μάλτας. Στα νησιά της Μάλτας από τους ιππότες του Αγίου Ιωάννη μέχρι σήμερα είναι μια απολαυστική λιχουδιά που συμβάλλει στην πλούσια Μαλτέζικη κληρονομιά. Υλικά 1 κουνέλι κομμένο σε κομμάτια 350 γραμ. κόκκινο καλό κρασί 3 κουταλιές αλεύρι 350ml νερό (περίπου 2 ποτήρια κρασιού νερού) 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο (ξεφλουδισμένες και θρυμματισμένες) 8-10 φύλλα δάφνης 400 γραμ. πολτού ντομάτας   ή πολτοποιημένες 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτα 1 κουταλάκι γλυκού κάρυ 1/3 φλιτζανιού αρακά (κατεψυγμένο ή φρέσκο) Αλάτι πιπέρι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Για συνοδευτικό 2 καρότα (αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες) 6-8 μεσαίες πατάτες (αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες) Εκτέλεση Μαρινάδα (πρέπει να προετοιμαστείτε το προηγούμενο βράδυ) Ανακατέψτε το κρασί, το σκόρδο και τα φύλλα δάφνης σε ένα μεγάλο μπολ για να φτιά...